7家餐饮企业被检出违禁使用药物

花甲贝类成抗生素超标重灾区，桂花鱼、黄骨鱼检出有毒化学物。日前，广东省食品药监局通报了今年1~2月餐饮环节水产品专项监督抽检结果，发现水产品不合格率近三成，其中东莞有7家餐饮企业上“黑榜”，主要是检出孔雀石绿等违禁使用药物。对此，东莞市食品药监局表示，已紧急对相关餐饮单位进行了突击检查，现场未发现不合格产品或禁用物质。

广东省里的抽检结果显示，此次上“黑榜”的东莞餐饮企业为东莞幸福大酒楼、东莞市名厨御膳饮食服务有限公司、东莞悦菜花园酒店有限公司、东莞莞香楼饮食服务有限公司、东莞海龙渔村饮食服务有限公司万江分公司等，不合格项目主要为鲫鱼、桂花鱼、多宝鱼、花甲、蛏子，主要是检出孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物AOZ等违禁使用药物。

昨日，记者从东莞市食品药监局了解到，该局已第一时间对不合格单位进行了突击检查，现场无发现相关问题产品。该局执法人员还对相关单位的不合格产品来源、产品储存条件等进行了全面调查核实，根据涉事单位提供的信息，不合格产品分别购自广州的黄沙水产市场和东莞的虎门水产品市场及寮步某海鲜档。“现已将供应商及相关单据信息函告了所在地的监管部门，要求控制不合格产品，进一步追踪源头，跟踪抽检，如发现有涉嫌犯罪的，移交公安部门处理”。

监管部门表示，违禁药物出现在水产品里，问题可能出在其生产和流通环节，为减少水产品的病害死亡及保鲜等，存在违法违规使用违禁药物的行为。