当鱼种运达时，首先抽取少量鱼种进行打样、察看。
1.看鱼种外貌
鱼种经过拉网、跑箱、选择、抓捕、装箱、运输等过程，或多或少受到伤害，出血是鱼种受到较严重伤害的主要表现。红唇、红身、红鳃盖，俗称“三红”，是鱼种受到较严重伤害的典型症状，这样的鱼种质量较差、成活率低，存活下来的鱼体质恢复慢，易染病，特别是有大面积鳞片脱落的鱼易被水霉大量寄生，难以存活。造成“红唇、红身、红鳃盖”现象的原因主要有两个方面：一是跑箱时间过长。鱼种高密度拥挤在网箱中，位于网箱边缘的鱼就会不断顶撞网衣，导致嘴唇出血发红;躯体在网衣上摩擦就会导致鳞片脱落，皮肤出血发红;鱼群过分密集时，相互摩擦挤压就会导致鳃盖出血发红。跑箱时间越长，“红唇、红身、红鳃盖”的鱼就越多，出血发红现象就越严重，更加严重时，鱼的尾鳍就会大量分岔裂开。二是运输时间过长。当运输密度过大，运输时间过长时，鱼群相互顶撞、挤压，特别是与箱壁的顶撞，也会导致大量鱼种出现“红唇、红身、红鳃盖”现象;因运输导致的“三红”鱼，鳞片脱落较少，红身也较轻，主要为嘴唇和鳃盖出血发红。当鱼种中只有少数个体出现“红唇、红身、红鳃盖”时，属于正常现象，当“三红”鱼所占比例达到10%左右时，属于鱼种质量较差，不宜选用。

2.看鱼种体色
鱼种质量优劣在体色上有**的反映。不同种类的优质鱼种体色有所不同：青鱼体色呈灰白色，越健壮、体色越淡;草鱼体色呈淡金黄色，灰黑色网纹鳞片**，越健壮，金黄体色越显著;鲢鱼背部银灰色，腹部银白，越健壮，银白色越光亮;鳙鱼体色呈金黄褐色，两侧有黑色斑点，越健壮，黑色越淡，金黄越显著。凡是体色发黑、灰暗、失去光泽的鱼都为不健康的劣质鱼。